In-N-Out, Whataburger y Culver’s ganan terreno a McDonald’s y Burger King en EE. UU. con un alza de ventas de alrededor del 10% en 2025

Cadenas regionales como In-N-Out, Whataburger y Culver’s están impulsando el crecimiento de las hamburguesas en Estados Unidos en 2025, mientras los grandes operadores afrontan el desgaste por subidas de precios y ventas más flojas. McDonald’s ha visto cómo la percepción de “buena relación calidad-precio” entre clientes estadounidenses cayó del 55% a alrededor del 40% entre 2020 y 2024, según encuestas de UBS Evidence Labs compartidas con Reuters el mes pasado. Aunque la compañía ha lanzado hamburguesas mejoradas y promete elevar la calidad y renovar restaurantes, parte de la demanda se está desplazando hacia marcas regionales centradas en la calidad y la experiencia. La evolución supone presión fundamental para el negocio principal de comida rápida y para la acción de McDonald’s.